豚肉の金醤漬け

	←豚肉の赤身を金醤に漬け込みます。 ※漬け時間と金醤の量はお好みに合わせて調整してください。
	ビニール袋に入れて、 空気を抜くようにして、口を閉めると、 ←少ない金醤でも、豚肉全体をしっかり漬け込めます。 漬け込んだ豚肉をカツにしました。 豚肉の味をそのまま引き出し、程よい味付けで、 ソースなしでも美味しいです。 赤身なのにとても柔らかく出来上がります。 ↓
	←漬け込んだ豚肉を焼いてみました。 　とても柔らかくて、美味しかったです。